Margit och Gunnars sida - Vårt hem på Internet

Nu har familjen åkt hem till Sverige igen

sconesNu har familjen åkt hem igen och det känns så tomt här utan dem. Jag önskar att vi hade möjlighet att träffas oftare, men vi får ta vara på den tid vi får. Och vi har sannerligen njutit av de veckor de har varit här och förhoppningsvis ses vi snart igen.

Idag bestämde vi oss för att lyxa till det lite och gjorde en helt underbar frukost. Jag bakade scones som faktiskt är väldigt enkelt att göra, så det ska jag absolut göra oftare. Till det hade vi smör och marmelad och massor av färsk frukt.

Read More

Kuba-påskbord

Hej på er!

Jag hoppas att alla har haft en fantastisk påsk. Vi försökte återskapa ett svenskt påskbord här på Kuba. Det var inte det lättaste kan jag lova! Det svåraste var ansjovis och lax. Men vi fick nästan till det! Vårt besök från Sverige hade vi bett att de skulle ta med sig ansjovis, så den saken löste sig. Därför kunde vi också göra en Janssons Frestelse som smakade ungefär som den gör hemma. Ägg med garnering var inte heller några problem. Kallrökt lax var lite klurigt, men vi hade ugnsbakad lax istället. Påskmust hade vi inte heller något,  men vi klarade oss utan den. Jag bakade en god påskkaka som var uppskattad!

Ja, det var en trevlig påsk måste jag säga. En fullträff på alla sätt och vis. Jag hoppas som sagt att ni hade det lika bra, och att ni njöt lite extra av kallrökt lax åt mig och Gunnar.

Det bli en skön promenad här nu, vilket ska bli trevligt. Det är så exotiskt här och man vill helst vara ute hela tiden. Ja, så känns det.

Och det är fantastiskt! Tänk att vi bor här!

En kaka med choklad- och kaffesmak blev årets påskkaka!

En kaka med choklad- och kaffesmak blev årets påskkaka!

 

 

Read More

Glad påsk kära läsare!

images

Read More

Saknar mina trasmattor!

Jag vet inte om ni minns förrådet jag och Gunnar har? Det är en enkel magasinering vi använder oss av, vilket passar oss toppen. Bara för att man flyttar utomlands kanske man inte vill slänga eller sälja precis allt man äger. Vissa grejer vill vi ha kvar och dessa är ju säkert förvarade. Jag pratade med dottern idag om hon kunde ta sig till förrådet och kika efter mina gamla trasmattor (ja, när hon är tillbaka i Sverige såklart). Jag saknar dom, och skulle gärna ha dom här på Kuba. Så hon skulle kika förbi och se om de ligger där. Annars vet jag inte var jag gjort av dom. Jag hoppas inte jag slängde dom! Då blir jag väldigt besviken på mig själv.

Nu är det dags för lite middag här. Jag ska göra en fiskgryta! Det ska bli väldigt mumsigt. Det är fantastiskt att ha besök här och vi njuter varje sekund! Därför lägger jag detta blogginlägg lite åt sidan nu så att vi kan umgås. Men jag lovar att berätta vad vi gör om dagarna, det får bli lite senare bara!

Saknar mina trasmattor!

Saknar mina trasmattor!

 

Read More

Fantastiska dagar!

Som ni säkert förstår är det alldeles ljuvligt med besök! Tänk om man kunde få båda av två världar, om alla ens nära och kära kunde flytta till Kuba! Jag känner redan nu hur tomt det kommer bli när de ska åka hem igen.

Ni umgås, pratar, kramas, äter gott (bland annat färska kokosnötter), lagar mat, bakar, solar, myser. Ja, allt som gör en bra semester, både för våra besökare och för oss. Det känns underbart.

Här ikväll ska vi strax ta en kvällspromenad på stranden hela gänget. Titta på solnedgången är inte fel! Kanske blir det ett kvällsdopp, vem vet.

Jag ber er helt enkelt att ha tålamod med bloggen. Nu vill vi bara umgås!

hqdefault

Read More

Gott med svenska traditioner

Jag tycker att tigerkaka är en riktig svensk tradition. Det har jag ätit sedan jag var barn och min mamma bakade ständigt både tigerkakor och matbröd hemma.

Därför blev det så speciellt att äta den när jag gjorde den förra veckan. Jag försöker få till samma smak som min mor hade men hon ville aldrig berätta vad det var för hemlig ingrediens hon använde. Så jag har provat mig fram en hel del gånger och nu tror jag att jag äntligen har hittat den hemliga ingrediensen. Den tänker jag självfallet inte dela med mig. Möjligtvis till mina barn och barnbarn men inte här på bloggen.

tigrrr

 

Hur mår ni idag? Vi mår jättebra och är väldigt spända inför att barn och barnbarn kommer. Det är mindre än 10 dagar nu och jag håller på att tvätta upp alla lakan en gång till och hänger ut i solen. Det luktar så härligt och somrigt när man tvättar och låter tvätten torka i solen. Det är det bästa jag vet. Sedan ska jag mangla dem så att det blir så härligt mjuka.

Read More

Dottern bortrest och tigerkaka på g

Nu har vi precis ”lagt på” Skypesamtalet med dottern. Hon befinner sig i hammarbysjöstad just nu, så vi fick se lite (med betoning på lite) av stan. Ja, hon visade oss hur det såg ut genom fönstret. Det såg väldigt rofyllt ut. Vatten precis utanför fönstret. Nästan som på Kuba!

Dottern har nämligen en vän i Hammarby sjöstad, och är där till på lördag. De hade tagit flera promenader och skulle ut på restaurang imorgon, berättade hon. Hon såg välmående och glad ut så det känns bra. Nu är det ju faktiskt inte så länge kvar tills vi har besök här på ”vår” ö! Ja, vad härligt det ska bli.

Här hemma ska vi ägna torsdagskvällen åt vardagliga sysslor som tvätt och matlagning. Jag funderar även på att baka en kaka. Jag undrar om jag har alla ingredienser hemma för att kunna baka denna? Det ska jag undersöka närmare.

Det är aldrig fel att ha en goda bjudekaka hemma!

Nu såg jag faktiskt denna bild, där man har chokladglasyr på kakan. Det har jag aldrig testat. Det kanske jag skulle göra istället!

Nu såg jag faktiskt denna bild, där man har chokladglasyr på kakan. Det har jag aldrig testat. Det kanske jag skulle göra istället!

 

 

Read More

Det här med pensionen

Jag och Gunnar gick i pension för en hel del år sedan. Lite för många år sedan känner vi ibland, vi kan ibland bli mycket rastlösa när vi har dagar där vi bara går omkring oplanerat. Oftast försöker vi ha saker att göra hela tiden så att dagarna blir innehållsrika och det blir de såklart oftast. Det handlar om att gå och handla, laga mat, gå ut och dansa, kolla i affärer (här är jag lite mer aktiv, Gunnar tycker inte det är så roligt att gå omkring och kolla på tjusiga plagg).

sköterska

Ibland pratar vi om hur vi hade det tidigare och om hur tacksamma vi är för vårt fina liv vi blivit berikade med. Fina barn och barnbarn, härligt hus där vi bodde i många år. Bra jobb. Jag jobbade som sjuksköterska och Gunnar hade en del olika jobb. Han var bland annat ansvarig för en bilverkstad där han hade ansvaret för såväl arbetet, produkterna och att rekrytera ny personal. Han tyckte att det var ett mycket utvecklande jobb. När han tröttnade på branschen fick han jobb på ett kontor, på deras HR-avdelning. Han utvecklades snabbt och blev snart ansvarig för avdelningen. Där trivdes han som fisken i vattnet och stannade tills han pensionerade sig.

Jag själv trivdes också riktigt bra på mitt jobb. Jag jobbade där i totalt 22 år och hade inte en tanke på att byta. När barnen blev gamla nog började jag arbeta skift igen och jobbade mycket natt. Det gick väldigt bra och jag trivdes. Det var något rofyllt på natten som inte riktigt fanns på dagen.

Det var vår historia i mycket korta drag. Det finns mycket att berätta men jag har inte tid att sitta framför datorn längre nu. Vi ska gå ut på promenad och ska förbereda med kaffe och smörgås. Så vi får höras mer om det någon annan dag. Har ni frågor svarar jag gärna på dem. Ha en härlig lördag!

Read More

På resande fot

På resande fot vill vi alla vara någon gång i livet och många många människor jobbar för att spara ihop pengar för att kunna vara på resande fot. Man jobbar och står i som bara den för att sedan kunna koppla av en stund i en hängmatta eller kanske strosa runt i en storstad och upptäcka nya saker. Det är ju så att ett jobb som kanske är mestadels bestående av tristess och även är enformigt blir uthärdligt om man vet att belöningen kommer inte bara i form av lönen utan längtan till resan som tar en bort från stress och vardagliga ting och bekymmer.

En person kanske ser att en resa till ett varmare land är precis vad som behövs för att ladda batterierna medans en annan kanske anser att en resa till en kulturhistorisk stad kittlar sinnena mer. Det finns så många olika ställen att åka till i världen att det är bara att välja och vraka vad man vill ha ut av det. Vissa anser att resan till Aplerna för skidåkning i någon vecka ligger i topp för vad man ska ta sig till på sin semester.
MAS-cargo jet taking of!

Undvika stress

Stress finns i alla våra liv och det kommer vi inte ifrån tyvärr då vi har negativ och positiv stress som är olika varianter av en mycket gammal instinkt vi har haft nedärvt sen många miljoner år. Mest finns stress där för att vi ska uppmärksamma och utföra en viss handling eller tanke och det är illa med för mycket av båda. Vi har ju byggt upp våra liv efter en plan som innebär mycket stressande och snabba ryck så inte undra på att vi behöver känna en slags avkoppling ibland. Stress kan ju vara skadligt så det gäller att man hittar rätt balans i livet för att det ska fungera utan repressalier men även då att alla sinnen fungerar som de ska.

Att resa är i sig en form av avkoppling och även ett sätt att skaka av sig sitt vardagliga liv därhemma och det är ju jätteskönt att bara kunna andas ut en stund och kanske då insupa en frisk fläkt från havet eller iskall luft uppe på fjället. Solen har även den en mycket stor inverkan på våra liv och i och med att Sverige inte är så himla solkysst under året längtar såklart många svenskar på att lapa sol och D-vitaminerna i våra kroppar behöver sin dos av solens strålar.
Solstolar på stranden

Besök unika platser

Varför inte välja att resa till ett ställe som inte är särskilt vanligt eller snarare unikt i världen? Ett par tips där man kan se fantastiska destinationer är bara ett några exempel som valts ut för sina annorlunda och spännande egenheter. Ett axplock nedan kan kanske ge dig något att drömma om men även att planera din drömresa för framtiden och det tror vi nog att många önskar den kommer alldeles snart.

Res till Las Vegas

För det första måste väl man nämna Las Vegas för att denna stad är byggd på just drömmar. Staden har en ganska kort historia faktiskt för i början var det bara ökenland så långt man kunde se och i början var det bara ett litet stopp på vägen för att sedan bege sig vidare till guldletar-trakter. 1911 blev Las Vegas en stad i ordets bemärkelse för att sedan på 1930-talet återigen låta casinos och pokerspel samt andra former av spel bli legalt igen, det var ju förbjudet under en längre tid.

Nu är Las Vegas känt för att vara underhållningens stad som besökts av de flesta om inte alla kändisar genom åren, ta bara Elvis Presley eller Frank Sinatra och Judy Garland med många fler. Här kan du spela casino och se underbara shower eller bara insupa atmosfären som inte finns någon annanstans i världen. En häftig dröm är att kunna sitta och spela på spelautomater eller kanske stå vid Roulette-bordet och satsa en slant på just ditt nummer.

Om du är sugen på att åka till Las Vegas kan du ta inspiration från Lina Olofsson som skriver på PokerStars blog om hur det att festa och spela poker i Las Vegas – helt klart värt ett besök!
Las Vegas - Sin City the strip!

Fly Ranch – Washoe County, Nevada

En annan i samma land är Fly Ranch-gejsern som tillkom på 1960-talet när man borrade efter varma källor och vattnet som sprutar ut är snudd på 100 grader varmt men även fullt med mineraler som bygger upp den hela tiden och alger i vattnet ger färgerna. Du kan bege dit dit med bil och detta tar ungefär 4 timmar från Sacramento men är klart värt ett besök med tanke på hur unikt detta är och även fantastiskt vackert. Detta hittar man sannerligen inte i närheten av Jönköping så att se en sådan syn borde ligga på topplistan hos väldigt många resenärer.
Gejsern på Fly Ranch -  Washoe County, Nevada

Ta Prohm i Kambodja

Eller denna godbit som ligger på andra sidan av vårt runda vackra klot och kittlar sinnena på ett helt annat sätt. Du som gillar att resa till Asien och dess länder samt vill se mycket annorlunda saker ska definitivt ta en titt på denna otroliga skapelse som lever i symbios med naturen numera. Att resan dit kanske är lång och tar tid kanske ter sig som en pärs men belöningen är ett tempel i Kambodja och då i Ta Prohm, det byggdes någon gång under 1200-talet men har nu varit övergivet i närmare 400 år.

Moder natur gör som vanligt sitt bästa för att dölja dessa speciella platser, som på så många andra, och här finns bland annat ett enormt träd som slingrar sig runt en av ingångarna som du ser på bilden. Lite rolig kuriosa för filmälskare är att filmen Tomb Raider spelades in på denna plats som ligger ungefär 5 timmar resa med bil från Phnom Penh.
Ta Prohm - Tempel i Kambodja

San Fruttuoso i Italien

Eftersom svenskar blivit väldigt intresserade av att idrotta och leva hälsosamt är det många som gillar att dyka och upptäcka saker under vattenytan. Inte undra på det när man kan ta på sig ett par simglasögon för att sedan simma runt i vattnet och se en helt annorlunda värld. Det sägs att har man börjat att dyka kommer man alltid att vela göra det igen vilket stämmer alldeles säkert. Många vackra platser och otroligt mycket finns att upptäcka så vi kan ta ett häftigt exempel som inte ligger så himla långt från Sverige. Italien ligger som bekant nere i södra Europa och de har inte bara mat, kultur och Romarnas eftermäle utan här finns en unik syn när man dyker.

Under ytan döljer sig nämligen Jesus-statyn utanför byn San Fruttuoso en bit ifrån staden Genua och detta på 17 meters djup så nybörjare kan enkelt ta sig ned dit. Första statyn sänktes ned i mitten av 1950-talet men har bytts ett par gånger sedan dess. Tyvärr kan inte folk ibland uppföra sig som man ska och vandalism har förekommit så den senaste har stått sedan 2004. Detta är en otrolig plats för dykning i allmänhet och som komplement till detta kan du ta med denna upplevelse för det är värt varenda minut du är där.
Dykning vid San Fruttuoso Italien

Man får hoppas att du nu har lite kött på benen och fått lite idéer på var just du vill bege dig i världen, det finns ju mängder med platser att upptäcka och vilja återkomma till. Att nu hitta sin drömresa är minsann inte det enklaste som finns men det är bara att du känner efter vad du tycker om och vad som skulle förgylla just ditt liv. Ett bra sätt att tänka på när det gäller livet och att resa är som de gamla grekerna sa: ”Hela livet är en resa så förgyll ditt liv med resande”.

Read More

Tack och lov för Skype

Det är så härligt att det finns programmet Skype. Då kan man ringas med sina nära och kära var man än är i världen. Utan det vet jag inte hur jag och gubben hade klarat oss för det blir riktigt kämpigt då och då att vara så långt borta.

El Malecón, HavannaHar precis avslutat ett samtal med vår dotter. Hon och barnen har bokat resa nu och de kommer den 15e mars. Vi längtar otroligt mycket efter dem och det ska bli så härligt att få krama om dem ordentligt igen. Min dotter frågade om vi ville ha någonting från Sverige och det är klart vi vill. Lingonsylt är en av de sakerna vi saknar otroligt mycket. Även elektronik av kvalitet är saknat. Här kan man handla mycket elektroniska saker och billigt men när det kommer till hörlurar headset är det inte lätt att hitta något av kvalitet. Så vi bad Marie köpa med sig ett par var till oss så att vi kan lyssna på våra ljudböcker vi lyckats ladda ner efter mycket om och men. Så det skulle hon göra, hon kände tydligen till en butik som säljer headphones på internet. Det är bra att vi har Monica. Steve, äldsta sonen, är oerhört intresserad av teknik och prylar så hon måste vara ständigt uppdaterad då han också älskar att prata om det. Så hon skulle ta med headphones till oss. Steve frågade om vi inte ville ha högtalare också men sådana har vi redan.

15e mars är alltså på en söndag. Det är en bra dag, då finns det den stora marknaden att gå på. Barnen såg lagom intresserade ut, de ville hellre ut och leka i vattnet. Kanske Gunnar kan ta med dem till stranden så kan jag och Marie gå på marknaden. Vi får se, det är så lång tid kvar. Men jag är ju en planerare så ingen förvånas längre över att jag gör planer så långt i förväg. De stannar i alla fall i två veckor och reser via Moskva. De hinner däremot inte gå ut och se någonting. Det kanske de kan göra nästa gång de åker, stanna till i Moskva ett par dagar.

Read More