Archive for februari, 2014

Bilen gav upp

Tusan också! Idag var Gunnar och jag på väg till IKEA för att handla lite smått och gott, men vi kom inte särskilt långt. Bilen bara gav upp. Den hade lite konstiga ljud för sig när vi började köra iväg så Gunnar rullade in på första bästa parkering och där blev den sedan stående. Vi har varit i kontakt med en bilmekaniker som tror han vet vad som är problemet. Men han ska komma och ta en ordentligt titt på den innan vi beställer några reservdelar. Man vill ju inte köpa fel delar. Vi fick ett tips om en sida som heter Skruvat, de ska tydligen ha bra och billiga bildelar till salu.

Nåväl, som tur är så hade min väninna vägarna förbi den parkeringen vi stod på så vi fick skjuts hem i alla fall. Strax ska jag åka iväg med henne och handla lite mat. Vilken tur att man har så hjälpsamma vänner när det strular till sig. Utan bil kommer man inte långt!

bilen trasig

Budget

Hej på er! Gunnar och jag har styrt upp en strikt budget som vi ska börja följa. Jag har funderat en hel del hit och dit på ekonomin. Jag vill aldrig att vi ska hamna i en dålig sits igen och behöva ta snabblån. Därför har vi nu suttit ner och tagit oss en närmare titt på våra inkomster samt utgifter. Ja, ungefär som de gör i Lyxfällan. Sedan har vi dragit ner någon hundralapp på vissa områden och totalt så blev det faktiskt en hel del som vi kommer att kunna spara. Fantastiskt tycker jag. Varför har vi inte gjort detta tidigare? Ja, så nu har vi i alla fall fått ordning på detta och i februari startar vi på allvar. Vi planerar att kunna åka till Kuba igen nästa höst och kunna stanna där över hela vintern. Nu du Gunnar, nu ska vi bli ekonomiska. Bättre sent än aldrig, eller vad säger man?

budget

Dagens funderingar

Hallå där! En väninna ringde mig idag och frågade vart jag tagit det där lånet i julas. Så jag berättade om Lånbutiken och berättade att de har en hel butik full av olika lån. Hon tackade för hjälpen och sa att hon behöver ta ett lån för att ha råd att åka och hälsa på sin dotter som bor i Spanien. När vi lagt på kände jag mig lite smått skuldmedveten. Tipsade jag precis min väninna om att ta  ett snabblån? Jag vet, jag har tagit sådana själv men jag kan hantera det. Alla kan inte det. Nu vet jag dock att min väninna är minst lika förståndig som jag och aldrig gör något förhastat, men jag känner mig ändå lite skyldig till att hon hamnar i skuld i och med lånet. Varför gör jag det egentligen? Någon annan som känner igen sig?

Nej nu ska jag sluta fundera på det här och gå ut på en uppfriskande promenad i det härliga vädret. I helgen ska solen kika fram, det ser jag fram emot. Ha en bra helg kära ni!

sol

Kubanskt recept

Ikväll blir det kubansk mat till middag och jag ville bara dela med mig av mitt favoritrecept till er kära läsare som är nyfikna på kubanska smaker. Receptet hittar ni här. Det är ett ganska enkelt recept med fantastiska smaker. Nu ska jag Gunnar sällskap i köket, han har redan satt igång. Trevlig kväll på er!

Kubansk mat Biff med nektarinsalsa. 2012-08-10 ©Jurek Holzer/oskarpmask
Såhär fina bilder kan ju inte jag ta så jag lånade bilden där jag hittade receptet!

Kubansk mat är roligare mat

Den kubanska maten komemr att få ett uppsving nu när Kuba har ”öppnats upp” i och med att USA släppt på embargot kommer kubansk kultur och matlagning att nå långt utanför kubas gränser. Den kubanska matlagningen är en fusion mellan Spanks och Karibisk matlagning och man använder ofta Sofrito som bas för matlagningen.